Salata, o bomba de gusturi!

Un material realizat de Anca Alungulesei, expert Kudika si Fondatoarea RawCoco

Foto interior si prima pagina: salata, Shutterstock

Daca nu iti plac salatele sau simti ca nu-ti satisfac indeajuns apetitul, lasa-ma sa iti definesc conceptul de salata. Din fericire, salata nu inseamna doar 2 frunze de salata verde, 2 rosii, fara dressing si, eventual, fara sare. Aici iti poti pune la incercare creativitatea, mai ales cind vorbim despre dressing care poate include diferite tipuri de combinatii. Pentru a le prepara, doar trebuie sa le puneti intr-un blender/ robot, sa adaugi ingredientele si apoi sa le puneti peste salata. Este o bomba de gusturi.

De exemplu:

• Usturoi, rosii si avocado
• Caju, lamaie si ghimbir
• Suc de portocale si susan
• Otet balsamic si smochine
• Nuci si seminte

Obiectivul este ca mancarea de pranz sa consiste intr-un minim de 60% de frunze verzi si sa le asezonezi cu diferite seminte. Si, cand vorbim de cantitate, iti sugerez sa iti urmezi instinctul si sa mananci pana te simti satul. Nu trebuie sa mananci tot din farfurie daca nu iti mai este foame, mai bine lasa pentru mai tarziu, cand iti va fi foame din nou.