Video: Pune cartofii noi la fiert si face cea mai buna salata din lume (fara maioneza)

Cea mai simpla si mai delicioasa reteta de salata de cartofi noi vine de la nimeni altul decat Gennaro Contaldo, unul dintre bucatarii cu care lucreaza Jamie Oliver.

Gennaro ne ofera o lectie gratis de gatit: cum sa facem o salata de cartofi fara maioneza? Ingredientele de care avem nevoie sunt: cartofi noi (5 de persoana), ulei de masline, ceapa rosie, oregano uscat si otet balsamic.

Tot ce trebuie sa facem este sa fierbem cartofii pentru cateva minute, apoi sa ii taiem in felii groase (wedges). Taiem inele de ceapa rosie cat mai fine si le punem pentru 10 minute in doua lingurite de otet balsamic.

Adaugam oregano uscat peste cartofii taiati, sare, inelele de ceapa si stropim cu ulei de masline extravirgin.

Putem servi aceasta salata cu un sos din 2 linguri de mustar, o lingura de otet balsamic, un varf de piper cayenne, doua linguri de ulei de masline si sare.

foto prima pagina: captura Youtube