Adauga ouale batute peste cartofii cubulete din tigaie. Ce face apoi? DELICIOS

Am descoperit recent o reteta foarte usoara de mic dejun si de atunci o prepar in fiecare weekend. Este vorba despre o omleta cu cartofi si rosii cherry.

Ingredientele necesare (pentru doua persoane):

- doi cartofi de dimensiuni obisnuite;

- patru oua;

- trei catei de usturoi;

- o mana de rosii cherry;

- sare si piper;

- cascaval ras (optional; poate fi inlocuit cu mozzarella sau branza grasa).

Mod de preparare:

Pasul 1: cureti cartofii de coaja si ii tai cubulete;

Pasul 2: pui o lingura de ulei de masline intr-o tigaie antiaderenta, lasi sa se incinga bine, apoi adaugi cartofii cuburi;

Pasul 3: intr-un bol pui ouale, sarea si piperul si le bati foarte bine;

Pasul 4: cureti usturoiul, il zdrobesti cu cutitul si il adaugi peste cartofii din tigaie (atunci cand acestia sunt gata), astepti cateva secunde (este important ca usturoiul sa nu se arda) si apoi adaugi ouale batute;

Pasul 5: Tai rosiile cherry pe jumatate si le adaugi in omleta; dai focul la minim si pui un capac peste tigaie. Astepti aproximativ 5 minute (pana se coc ouale);

Pasul 6: Servesti cu cascaval ras deasupra si crema de busuioc.