Gătitul rămâne un obicei important al vieții de acasă. De 5 ori pe săptămână, românii gătesc acasă, conform noului studiu IKEA

advertorial

Realizat pe baza răspunsurilor a peste 32.000 de persoane din 31 de țări, inclusiv din România, studiul oferă perspective noi și, uneori, neașteptate despre felul în care gătim, mâncăm și ne petrecem timpul împreună în propriile locuințe. Totodată, conturează o imagine actuală asupra modului în care planificăm, pregătim și ne bucurăm de mese în viața de zi cu zi. Iar concluzia este clară: gătitul rămâne un obicei important al vieții de acasă.

Gătitul face parte din meniul zilnic

În medie, oamenii gătesc acasă de 5,4 ori pe săptămână, ceea ce înseamnă că în majoritatea serilor, masa este pregătită în propria bucătărie. Pentru cei care se simt încrezători în abilitățile lor culinare, gătitul devine un obicei constant, o parte firească a rutinei zilnice.

Interesant este faptul că persoanele care locuiesc singure gătesc mai rar - în jur de 4,9 ori pe săptămână - iar frecvența gătitului crește odată cu vârsta, nivelul de venit și mediul de trai – rural versus urban. Indiferent cât de mult evoluează stilul nostru de viață, bucătăria rămâne unul dintre spațiile centrale ale casei.

Deși mâncarea comandată și livrată acasă a devenit o practică tot mai răspândită, majoritatea oamenilor continuă să gătească acasă. La nivel global, comenzile se fac în medie de mai puțin de o dată pe săptămână, în timp ce generația Z conduce acest trend, cu aproximativ 1,5 comenzi săptămânal. Asia raportează cea mai mare frecvență, cu 1,8 comenzi săptămânal. Chiar și pentru generațiile tinere, livrările nu înlocuiesc gătitul acasă, ci doar îl completează.

În România, gătitul face parte din rutina zilnică pentru 37% dintre respondenți. Deși 26% gătesc acasă cinci zile pe săptămână, inclusiv în weekend, aproape unul din trei români (29%) comandă mâncare cel puțin o dată pe săptămână. Chiar și așa, mâncarea pregătită în casă rămâne pe primul loc în preferințele românilor.

La restaurant sau acasă cu prietenii - compania face mâncarea mai bună

Ieșirile la restaurant au o frecvență medie globală de 0,9 ori pe săptămână, iar mesele în vizită la prieteni sau găzduirea musafirilor se întâmplă, în medie, de 0,8 ori pe săptămână. Datele confirmă că, deși ne bucurăm de socializare în afara casei, cele mai multe momente petrecute în jurul mâncării au loc tot acasă.

În România, restaurantul rămâne mai degrabă un răsfăț ocazional: 11% dintre români spun că ies la restaurant cel puțin o dată pe săptămână, ușor sub media globală de 15%. În schimb, 76% servesc cina alături de membrii familiei, iar pentru mai mult de jumătate dintre ei masa devine un moment de reconectare - fie că povestesc despre ziua care a trecut, fie că se relaxează pur și simplu împreună.

Pentru mulți români, gătitul înseamnă mai mult decât pregătirea unei mese. Înseamnă momente petrecute împreună, conversații și o masă care se prelungește uneori mai mult decât era planificat. Nu întâmplător, aproape o treime dintre gospodăriile din România spun că există mereu loc pentru încă un oaspete la masă.

Mâncarea este emoție – mai ales pentru generațiile tinere

Studiul confirmă ceva ce mulți dintre noi simțim intuitiv: mâncarea este strâns legată de relații și emoții. La nivel global, oamenii gătesc pentru partenerul romantic, în medie, o dată pe săptămână. În rândul generației Z, frecvența urcă la 1,5 ori pe săptămână, semn că mâncarea continuă să joace un rol important în viața socială și afectivă.

În România, romantismul la masă este și mai prezent: 20% dintre respondenți spun că gătesc pentru partener sau pentru o întâlnire romantică de șapte ori pe săptămână sau chiar mai des, față de doar 4% la nivel global.

În alte colțuri ale lumii, gătitul merge dincolo de rutina zilnică. În India, de pildă, este văzut ca o adevărată expresie a iubirii: peste un sfert dintre respondenți (27%) îl consideră un „limbaj al dragostei", față de media globală de 15%. Pentru mulți români, bucătăria este și un spațiu de creativitate: 32% spun că gătesc pentru a experimenta idei și arome noi, față de 24% la nivel global.

Într-o lume care se mișcă tot mai repede, gestul simplu de a pregăti o masă acasă rămâne unul profund. Bucătăriile continuă să fie spații de confort, conversație și bucurie în viața de zi cu zi.

***

Studiul IKEA Cooking & Eating aduce în atenție obiceiuri de zi cu zi, tradiții și momente pline de semnificație, care îi aduc pe oameni împreună în jurul mesei, demonstrând cât de important este timpul petrecut acasă.

De peste 80 de ani, IKEA se dedică înțelegerii vieții de acasă. De aceea, misiunea IKEA este să transforme gătitul și mesele servite acasă în activități mai simple, mai plăcute, mai durabile și mai accesibile pentru cât mai mulți oameni, indiferent de buget, spațiu sau stil de viață.

Mai multe despre studiul IKEA Cooking & Eating 2026 pot fi găsite aici.

---