Prăjitura cu iaurt și piersici, desertul viral de pe TikTok care se face în 10 minute

Vara asta, un desert simplu și aromat a cucerit internetul: prăjitura cu iaurt și piersici, gata în doar 10 minute de preparare, fără mixer și fără bătăi de cap. Rețeta a devenit virală pe TikTok și a fost încercată de milioane de persoane care caută un deliciu răcoritor, ușor de făcut chiar și în cele mai toride zile de vară.

De ce a cucerit toată lumea această rețetă

Prăjitura cu iaurt și piersici s-a transformat într-un adevărat fenomen datorită modului extrem de ușor în care se prepară. Nu ai nevoie de mixer, de tehnici complicate sau de ingrediente greu de găsit — totul se amestecă într-un singur bol, iar în câteva minute tava este gata pentru cuptor.

Iaurtul oferă blatului o textură moale și aerată, în timp ce piersicile devin suculente în timpul coacerii și parfumează întreaga prăjitură. Este desertul ideal pentru zilele călduroase, când îți dorești ceva dulce, dar fără să petreci ore întregi în bucătărie.

Ingredientele necesare

Această rețetă este potrivită atât pentru începătoare, cât și pentru cele care vor un desert rapid, cu ingrediente pe care, de cele mai multe ori, le ai deja în casă. Dacă piersicile sunt foarte coapte, prăjitura va avea un gust și mai intens.

Ai nevoie de: 2 ouă, 150 g zahăr, 200 g iaurt grecesc, 80 ml ulei, o linguriță de extract de vanilie, 250 g făină, 10 g praf de copt, un praf de sare, 3-4 piersici coapte tăiate felii și, opțional, zahăr pudră pentru decor.

Cum se prepară prăjitura cu iaurt și piersici

Prepararea este atât de simplă încât întreaga compoziție este gata în aproximativ 10 minute. Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu zahărul până când acesta începe să se dizolve. Adaugă iaurtul, uleiul și extractul de vanilie, apoi amestecă bine cu un tel.

Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt și praful de sare, amestecând doar până când obții un aluat omogen. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt și făină, apoi așază deasupra feliile de piersici, fără să le apeși prea tare în aluat.

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute, până când capătă o culoare aurie și trece testul cu scobitoarea. Las-o să se răcească ușor înainte de a o scoate din tavă, apoi presară deasupra zahăr pudră, dacă îți dorești un plus de aspect și savoare.

Se servește simplă, alături de o cafea sau un ceai rece, dar este la fel de delicioasă și cu o cupă de înghețată de vanilie. Gustul proaspăt al piersicilor și textura extrem de pufoasă fac din această prăjitură unul dintre cele mai apreciate deserturi ale acestei perioade.

foto BONDART PHOTOGRAPHY/ Shutterstock

Alma
20 Septembrie 2026

Urmareste-o pe Alma

Alma se numără printre primele cititoare Kudika și a crescut în același timp cu noi. S-a alăturat echipei redacționale sub formă de colaborator pentru că vrea să împărtășească din...